Flan à ma façon

Très facile

Pour 2 à 3 personnes

Ingrédients :

2 courgettes
2 grosses tomates à farcir
1 poivron jaune
200 grammes de lardons fumés
1 petit Sacher de gruyère râpé
10 cl de crème fraiche
2 œufs

Epices :
1 cuillère à café de :
Cumin
Cannelle
Et Poivrez légèrement uniquement

Préparation :

éplucher les courgettes
Les couper en rondelles
Couper le poivrons en lamelles
Couper les tomates en quartiers

Cuisson :
Mettre dans une sauteuse deux grande cuillère d’huile d’olive
Quand celle-ci est chaude
Placer les tomates
Déposer les lardons
Puis les courgettes
Puis les poivrons
Ensuite le poivre, le cumin et la cannelle
Tout cela en couche successive
Laisser cuire 20 mn sans remuer à feu doux

Dans un saladier :
Bâter les œufs, la crème  et le gruyère
Ajouter les légumes
Mélanger doucement le tout
Mettre dans un plat à gratin
Mettre au four déjà préchauffé à 200 pendant 20 mn.